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| Nome |
Rapatà |
| Varietà uva |
Cabernet Sauvignon e Merlot |
| Area di produzione |
San Pietro in Vincoli (RA)
Emilia Romagna |
| Superficie vigne |
0,47 ettari |
| Altezza vigne (sul mare) |
Zero |
| Terreno |
Limo-argilloso |
| Forma di Allevamento |
Cordone Speronato |
| Densità impianto |
3300 per ettaro |
| Produzione per ettaro |
7000 Kg |
| Resa in vino |
60% |
| Anno di impianto |
2002 |
| Epoca di vendemmia |
Seconda metà di Settembre. In rosso a temperatura controllata. Svolta in Barrique Allier Never. |
| Produzione attuale |
900 bottiglie, 150 magnum
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RACCOLTA DIFFERENZIATA
| Capsula |
C/Alu/90 Alluminio |
| Tappo |
LPDE4 Plastica |
| Bottiglia |
GL71 Vetro |
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Da servire a temperatura di 12° abbinato con carne ai ferri, arrosti, primi piatti. |
